Wydział Elektrotechniki i Informatyki Politechniki Lubelskiej został utworzony w 1964 roku, jeszcze w Wieczorowej Szkole Inżynierskiej. W 1965 roku Wieczorową Szkołę Inżynierską przekształcono w Wyższą Szkołę Inżynierską i od tego momentu Wydział rozpoczął kształcenie w systemie studiów dziennych, a od roku akademickiego 1973/74 kształcenie w systemie jednolitych studiów magisterskich.
Wydział Elektrotechniki i Informatyki prowadzi studia I i II stopnia na sześciu kierunkach: elektrotechnika, informatyka, inżynieria multimediów, inżynierskie zastosowania informatyki w elektrotechnice, inżynieria biomedyczna, mechatronika. Aktualnie na Wydziale kształci się ponad 2,5 tysiąca studentów. Na Wydziale prowadzone są studia podyplomowe i kursy w specjalnościach odpowiadających aktualnemu zapotrzebowaniu podmiotów gospodarczych regionu.
Równolegle z działalnością dydaktyczną Wydział Elektrotechniki i Informatyki prowadzi badania w dwóch dyscyplinach naukowych automatyka, elektronika, elektrotechnika i technologie kosmiczne oraz informatyka techniczna i telekomunikacja. Wysoki poziom prowadzonych badań oraz stan kadry naukowej pozwolił Wydziałowi uzyskać prawa nadawania stopnia naukowego doktora i doktora habilitowanego.
Wydział posiada ugruntowaną pozycję w kraju i dobrą opinię w regionie, czego dowodem jest stała współpraca z przemysłem, organizacjami o charakterze gospodarczym oraz uczelniami Lublina. Pracownicy Wydziału są m.in. członkami m.in. Komitetu Elektrotechniki PAN, Sekcji Wielkich Mocy PAN, Sekcji Systemów Elektroenergetycznych PAN, Sekcji Optoelektroniki PAN.
Prace badawcze i zajęcia dydaktyczne prowadzone są w budynku głównym Wydziału Elektrotechniki i Informatyki, budynku Centrum Innowacji i Zaawansowanych Technologii, budynku Centrum Technologii Informatycznych i Lingwistyki Technicznej CENTECH, budynku CoE Asppect oraz "Pentagonie".
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, Program Operacyjny Wiedza Edukacja Rozwój 2014-2020 "PL2022 - Zintegrowany Program Rozwoju Politechniki Lubelskiej" POWR.03.05.00-00-Z036/17